Mierea nu este procesată în nici un fel, fiind ambalată imediat după extracție.

Este cea mai limpede miere ce se realizează la noi în tară, iar datorită gustului fin, este preferată de mulţi pentru îndulcirea diverselor alimente sau băuturi.

Se cristalizează mai lent decât alte tipuri de miere şi poate rămâne lichidă ani întregi.